Тунис является самой европеизированной страной арабского мира, а потому классификация отелей здесь идентична европейской и удовлетворяет европейским требованиям. В Тунисе трудно встретить отель, категория которого была бы искусственно завышена вопреки всем мировым стандартам.
Рядом с входом в отель обязательно вывешивается табличка со статусом отеля, а точнее с количеством звёзд, присвоенных отелю министерством туризма Туниса.
Тунис растянулся на протяжении 1300 километров вдоль моря, что дало возможность ему подарить отдыхающим бескрайние песчаные пляжи. Потому практически все отели располагаются в непосредственной близости с морем, за исключением городских отелей и отелей в популярных туристических местах, таких как Порт Эль Кантауи или город Ясмин-Хаммамет. У всех прибрежных отелей всегда имеется специальная отметка
В отзывах туристов, побывавших в Тунисе, редко найдутся жалобы на предоставленное им гостиничное питание. Приличный и качественный пансион предлагают даже отели с не очень высоким рейтингом 2-3*.
Лишь в «мертвый» сезон при низкой посещаемости «малозвездных» отелей, в них может предлагаться ужин по меню, а в своем большинстве, отели Туниса предоставляют «шведские столы».
Иногда отели практикуют «шведский стол» салатов и закусок, а главное блюдо и десерты подаются по меню при выборе из нескольких возможных вариантов. Меню формируется заранее, зачастую перед входом в ресторан устанавливается так называемая «витрина», позволяющая при заказе сказать официанту лишь номер заранее выбранного посетителем блюда. При такой системе, описание отеля обязательно сообщит данную информацию.
Некоторые отели предлагают тематические ужины, устраивая каждый вечер ужин в соответствии с различными кухнями мира, как-то итальянский ужин, европейский, арабский. Отели высокого класса могут ни разу не повториться в течение 14 дней. Случается, что отель устраивает «тематический» ужин 2 или 3 раза в неделю, но всегда предлагают блюда тунисской и итальянской кухни.
Существует своеобразная система размещения гостей за столиками главного ресторана, и она практикуется практически во всех отелях: в первый день пребывания гость приходит в ресторан и предоставляет метрдотелю карточку, полученную при заселении. Гостю показывается столик, который и будет закреплен за гостем на весь период проживания. При желании, есть возможность сменить столик на другой, более приглянувшийся. Если гость приехал один, и если в «горячий» сезон, то за его столик обязательно кого-либо подсадят.